Éxito del Festival del Sonso con un récord de 11 metros en las Cabañas del Piraí

El festival que conmemora las tradiciones cruceñas se llevó a cabo este domingo en las Cabañas del Río Piraí, donde un sonso de 11 metros de longitud se convirtió en el destacado atractivo de la jornada. Esta edición superó la marca de 10 metros alcanzada el año anterior, reafirmando el carácter festivo del evento.

Lourdes Rosado, organizadora del evento, enfatizó el logro alcanzado: "Hemos superado el récord anterior, que era de 10 metros, y hoy celebramos con un sonso de 11 metros".

La elaboración del gigantesco sonso requirió un esfuerzo considerable, utilizando aproximadamente 15 arrobas de yuca y 40 kilos de queso. Los preparativos se realizaron durante toda la noche, finalizando aproximadamente a las 4:00 de la mañana, cuando se encendió el fuego para la cocción final.

Además de la impresionante pieza central, el festival ofreció más de 3.000 porciones de "sonsitos" de manera gratuita a los asistentes, acompañadas de una variedad de platos tradicionales y música en vivo, creando un ambiente festivo y acogedor.

Rosado destacó la importancia de este tipo de eventos para preservar la cultura cruceña: "Nos esforzamos por rescatar nuestras tradiciones, especialmente las relacionadas con la gastronomía de Santa Cruz, y cerrar el mes de septiembre de esta manera es muy significativo".

Los organizadores también resaltaron la relevancia de las Cabañas del Río Piraí como un punto de encuentro para las familias cruceñas, invitando a los ciudadanos a disfrutar de la tradición culinaria local: "Todos los cruceños debemos sentirnos orgullosos de nuestras costumbres y venir a disfrutar de este rincón que representa nuestra identidad".

Con este festival, las Cabañas del Piraí concluyeron las celebraciones del mes aniversario de Santa Cruz, combinando gastronomía, música y un sonso que, en esta ocasión, creció un metro respecto al año anterior.