Celebración del Día Mundial del Huevo: 30 años de nutrición y sabor
Este 9 de octubre, el Día Mundial del Huevo celebra tres décadas de su establecimiento en Viena, destacando su importancia en la alimentación global.
El 9 de octubre se conmemora anualmente el Día Mundial del Huevo, y en este 2026 se cumplen 30 años desde que se instauró esta fecha en Viena, en 1996. Este aniversario subraya el papel fundamental que tiene este alimento en la dieta de millones de personas alrededor del mundo.
Enzo Landívar, presidente de la Asociación de Productores de Huevos (ADA), destacó que el huevo es un "multivitamínico natural" y anunció que se llevarán a cabo diversas actividades con motivo de esta celebración.
La nutricionista Gabriela Torrez afirmó que el huevo es una fuente rica en proteínas, minerales y grasas saludables, considerándolo un "súper alimento" que debería ser consumido por personas de todas las edades, desde niños hasta adultos.
El especialista resaltó la versatilidad del huevo en la cocina, señalando que se puede incorporar en una amplia variedad de recetas, tanto dulces como saladas.
En Santa Cruz, las celebraciones comenzarán a las 8:00 en el parque Los Mángales II, donde se desarrollarán actividades bajo el lema "El huevo, la mejor proteína". Habrá clases impartidas por expertos y una feria de recetas, entre otras atracciones.