Aumento del precio de la harina en Santa Cruz afecta la demanda

En el mes de septiembre, los comerciantes de Santa Cruz han notado un aumento significativo en el costo de varios productos, siendo la harina uno de los más afectados. El precio del quintal ha ascendido de Bs 270 a Bs 315, lo que representa un incremento del 14%.

Nelson Monje, vendedor en el mercado Los Bosques de la zona sur de Santa Cruz, comentó que la cantidad de harina que traen ha disminuido en comparación con semanas anteriores, cuando el precio era más accesible. Esto indica un cambio en la dinámica de ventas debido al aumento de precios.

Martha Rejas, otra comerciante, explicó que el costo de importación ha incrementado, superando los Bs 30 por quintal. Aseguró que, a pesar del alza, hay días en que el precio varía, como ocurrió entre el martes y miércoles, donde el quintal se cotizó de Bs 300 a Bs 315.

Impacto en la demanda de harina y otros productos.

Rosa Flores, una vendedora, mencionó que muchos compradores prefieren optar por la harina nacional, ya que la importada, especialmente de Argentina, es más costosa. Esto ha llevado a que los consumidores compren menos cantidad.

Rita Rivas, otra comerciante, señaló que debido al aumento en el precio, los clientes han reducido la cantidad que compran, pasando de un kilo a medio kilo. Este cambio también se refleja en otros productos.

Amas de casa como Soraida Villegas han expresado su preocupación por el aumento de precios, comentando que anteriormente compraban un pollo completo para la semana, pero ahora solo pueden adquirir medio kilo. "Hay que limitarse. Está todo caro, no nos pagan", declaró.

Miriam Flores, otra vendedora, lamentó que antes podía comprar su canasta básica por Bs 200, pero ahora solo le alcanza para lo mínimo, reflejando la difícil situación económica que enfrentan tanto comerciantes como consumidores en esta época.