Aumento del costo de producción de pollo afecta a los avicultores
El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores revela que el incremento del 20% en los costos de producción se debe al alza de los combustibles, lo que repercute en el precio del pollo.
Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), ha informado que el costo de producción del pollo ha subido un 20% a causa del aumento en los precios del combustible. A pesar de la reciente subida del precio del pollo en los mercados, los avicultores apenas logran cubrir sus costos.
Castro explicó que en los últimos días, el precio del pollo ha escalado de Bs 13 y Bs 14 a Bs 15 y Bs 16 por kilogramo. Sin embargo, advirtió que este aumento no es suficiente para asegurar la rentabilidad del sector, que actualmente enfrenta serias dificultades.
El dirigente avicultor advirtió que si el precio del pollo se mantiene por debajo de Bs 15, esto afectará a los productores, lo que podría resultar en el cierre de granjas y, a largo plazo, en un desabastecimiento que provocaría un aumento de precios, superando los Bs 22 o Bs 28.
"Los controles que realiza la Defensoría sobre los precios en los mercados generan presión sobre los productores, quienes se ven obligados a vender por debajo de su costo de producción", afirmó Castro, resaltando la necesidad de un equilibrio que permita mantener la rentabilidad del sector avícola.