Disminuye la demanda de pollo en Santa Cruz a pesar de la reducción de precios
A pesar de que el costo del pollo ha bajado a Bs 13 por kilo, los avicultores en Santa Cruz reportan una caída en la demanda del producto, atribuida a la situación económica de las familias y al alto costo del transporte.
Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, informó que el precio del pollo en Santa Cruz se ha reducido a Bs 13 por kilo, pero esto no ha logrado estimular la demanda como se esperaba.
Castro explicó que la disminución en la demanda se debe principalmente a la situación económica de los hogares bolivianos, señalando que "a las familias no les alcanza el dinero" para cubrir sus necesidades básicas.
Asimismo, mencionó que el costo del diésel ha provocado un aumento del 30% en los gastos de transporte de alimentos. Detalló que el traslado de insumos desde Santa Cruz hacia otros departamentos ha pasado de 18 a 23-24 bolivianos, complicando la logística de distribución.
La falta de transporte ha generado una acumulación de pollo en las granjas, lo que podría afectar el ciclo productivo. Castro advirtió que si esta situación persiste, podría llevar a una crisis en el sector.
"Lo que está ocurriendo en Santa Cruz es que el pollo se está amontonando en las granjas y no se está sacando al mercado a tiempo, lo que también ha contribuido a la caída de precios", agregó Castro.
Este fenómeno podría agravar la situación del sector avícola en la región, que ya enfrenta desafíos significativos debido a las condiciones económicas actuales y el encarecimiento del transporte.